Оризово мляко – как да го направим вкъщи?

Гъстото, домашно приготвено оризово мляко се състой от само 2 съставки. Натурално, кремообразно и сладко, перфектно за смутита, мюсли, всякакви закуски и много от видовете десерти. Нека ви покажем.

Как се прави оризовото мляко

Надявам се, че всички знаем правилото за варене на ориз, а именно 1:2 или към една чаша ориз – две чаши вода. Тук това правило ще направи изключение 🙂

За един литър мляко

Добавете в голяма тенджера, 70 гр. ориз и 1 л. вода (Важно! колкото повече ориз добавите, толкова по-гъсто ще стане млякото). Сваряваме до силно омекване на ориза, за около 20 – 25 мин. Малкото останала вода след варенето отцеждаме и изхвърляме.

Слагаме ориза в блендер, докато е топъл и добавяме 800 мл. преварена вода (може филтрирана, ако разполагате с фитър кана, не е задължително да е топла). Ако искате да подсладите, добавете естествен подсладител по желание, ние добавихме 6 бр. фурми. Към всичко това добавяме добавяме и 3 ванилии на прах или 1 ч. л. ванилова есенция. Хубаво е да добавите и една щипка сол, за да може да съхраните млякото по-дълго време.

Блендираме!

Прецеждаме през много ситна цедка, марля или тензух. Готово! Имаме около литър оризово мляко.

Съхранение на оризовото мляко

Млякото се съхранява най-добре в стъклена бутилка и на студено. По този начин може да го съхраните до 5-6 дни. Но това мляко издържа и на доста студено, което му позволява да бъде замразено и съхранено до месец – два.

Джордж

Здравейте, аз съм Джордж. Занимавам се професионално с копирайтинг, а хобито ми е да приготвам вкусна храна. От мен може да очаквате любопитни и интересни факти в секция "Блог".