Лесното шоколадово суфле на Джейми

Сподели с приятели в социалните мрежи:

Или просто копирай този линк и го сподели

Необходими Продукти

Регулиране на порциите:
130 гр. Кафява захар
70 гр. Пудра захар
200 гр. Масло
200 гр. Тъмен Шоколад 60 - 70%
6 Яйца
200 гр. Брашно Пресято
1 бр. Портокал или друг цитрус За настъргване на част от кората
2 с.л. Ванилова есенция

Хранителни стойности

256
Калории
13 гр.
Мазнини
7 гр.
Наситени мазнини
41 мг.
Холестерол
25 гр.
Захар
2 гр.
Протейни

Добави в бележника

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Лесното шоколадово суфле на Джейми

Лесен шоколадов десерт- суфле или лава кейк, както го наричат някои, който може да приготвите за прекрасен завършек на вашата вечеря.

Характеристики:
  • Шоколадово
Кухня:

Необходими Продукти

Бележка към рецептата

Сподели

Шоколадовото суфле е един страхотен десерт, без който нито един реномиран ресторант не може. Десерт, който се приготвя на три основни етапа: Разтопяване на шоколада, сгъстяване на сместа и накрая печене.

Знаем, че този шедьовър сред десертите се пече във формички за мъфини, но ние си падаме малко грандомани 😉 и ще го изпечем във форма за козунак или хляб, тоест ще направим огромен лава кейк.

Стъпка по стъпка

1
Готово

За основната част

В голяма купа, удобна за хубаво разбъркване със шпатола, слагате двата вида захар, маслото и натрошения шоколад на парченца. Разбърквате до пълното им разтопяване и получване на хомогенна смес.

2
Готово

Сгъстяване на сместа

След като свалите разтопения шоколад от котлона, оставете за минута, две да почине и започнете да добавяте яйцата едно по едно. След всяко яйце разбърквайте хубаво, поне по минута за всяко яйце.

След това добавете настърганата на ситно кора от портокал. Добавете и ванилията, като бъркате през цялото време. И накрая добавете брашното. Разбийте отново всико до получаване на хомогенна смес.

3
Готово

За печенето

Намажете с масло и поръсете със брашно съда в който ще печете или използвайте хартия за печене.

Печем 50 мин. на 160 градуса.
Сервира се докато е още топло, за да е течна вътрешността му. Гарнрайте по желание, с топка сладолед и ягоди например.

MaxWell

Мнения за Рецептата

Все още няма отзиви за тази рецепта, използвайте формуляра по-долу, за да напишете първия
Шоколадов сладкиш - без шоколад ;)
предишна рецепта
Шоколадов сладкиш “0 време”
Сладък картоф, спанак и къри - Веганска Рецепта
следваща рецепта
Сладък картоф със спанак и къри
Шоколадов сладкиш - без шоколад ;)
предишна рецепта
Шоколадов сладкиш “0 време”
Сладък картоф, спанак и къри - Веганска Рецепта
следваща рецепта
Сладък картоф със спанак и къри