https://myveggy.com
  • Вход
  • Регистрация
  • Начало
  • Категории
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гъби
    • Десерти
    • Напитки и коктейли
    • Паста
    • Разядки
    • Салати
    • Смутита
    • Супи
    • Други
  • Рецепти
  • Как се прави?
  • Блог
  • Начало
  • Категории
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гъби
    • Десерти
    • Напитки и коктейли
    • Паста
    • Разядки
    • Салати
    • Смутита
    • Супи
    • Други
  • Рецепти
  • Как се прави?
  • Блог
  • Начало
  • Трикове и съвети
  • Ньоки – как се правят

Ньоки – как се правят

Публикувано на май 21st, 2020
от Джордж
Категории:
  • Трикове и съвети
Как се правят Ньоки

Направи си сам лесни картофени ньоки

Необходими продукти за ~350 гр.

  • 4 бр. Средно големи картофа
  • 1 ч.л. Сол (И още 1-2 щипки за водата)
  • 1 ч.л. Черен пипер
  • 1 бр. Голямо яйце
  • 1 ½ ч. Чаша брашно (около 190 г) + още малко за поръсване

Начин на приготвяне

  1. Сваряваме картофите

    Сложете измитите картофи в голям съд с хладка подсолена вода. Оставете да заврят и да поврят 20-25 мин. или докато лесно можете да ги пробиете с вилица.

    Отцедете и оставете настрана докато изстинат до степен, да са все още топли, но приятни за държане в ръка.

  2. Изграждане на тестото

    Обелете сварените картофи. В средно голяма купа, намачкайте добре картофите докато станат на гладко пюре без бучки. Добавете солта и черния пипер и разбъркайте добре.

    Направете кладенче в средата на сместа и чукнете в него яйцето. Разбийте го докато е в кладенчето с вилица и после го омесете добре в сместа.

  3. Изсипете 1 ч.чаша брашно на равна и чиста повърхност и изсипете върху него картофената смес. Дръжте останалата половин чаша брашно в близост до вас, в случай на нужда.

    Разточете тестото добавяйки по малко брашно докато тестото спре да бъде лепкаво и стане твърдо. Нарежете тестото на 4 части. Всяка една от 4те части разточете на дълго въже, срежете го през средата и разточете отново. Нарежете новото по-тънко въже на квадратчета около 1.5 см всяко.

  4. Оформяне на ньоките

    Ако искате може да минете всяко квадратче като по пързалка през вилица, плъзкайки го от плънтата част на вилицата към зъбите.

  5. Съхранение

    Опаковайте добре и съхранявайте в хладилника. Консумирайте до 2-3 дни. Ако желаете, може да ги замразите и съхраните до месец – два. Но не ви съветваме да приготвяте размразявани ньоки.

    Защо? След като можете за нула време да си приготвите пресни 😉

Джордж

Здравейте, аз съм Джордж. Занимавам се професионално с копирайтинг, а хобито ми е да приготвам вкусна храна. От мен може да очаквате любопитни и интересни факти в секция "Блог".

Вие избрахте тези рецепти

  • Веган омлет с манатарка, печурка и нахутВеган омлет с манатарка, печурка и нахут Омлет без яйца? Напълно възможно! Това е рецептата за страхотен… (5 429)
  • Бадемови мъфини с боровинкиБадемови мъфини с боровинки Лесни, здравословни и прекрасни мъфини с боровинки и кокос (4 880)
  • Веган брауниВеган брауни Веган брауни, заради което всички ще ви обичат! (4 856)
  • Спаначени палачинки с деликатес от нахут и тръбенкаСпаначени палачинки с деликатес от нахут и тръбенка Палачинките могат да се направят и във веган вариант като… (4 691)
  • Гнезда от тиквички с яйцаГнезда от тиквички с яйца Още ни е лятно и за това сме решили да… (4 484)

Категории

Блог

Блог

Веган

Веган

Вегетариански

Вегетариански

Гъби

Гъби

Десерти

Десерти

Други

Други

Паста

Паста

Разядки

Разядки

Етикети

Веган Веган брускети Вегетарианец Вегетарианство Закваска Зимнина Йогурт Кисело мляко Кокос Лакто вегетарианец Ово вегетарианец Пескатарианец Плодови Соя Тофу Туршия Фалафели Хляб Чесън Шоколад

Най-харесванa кухня

Американска

Американска

Българска

Българска

Италианска

Италианска

Френска

Френска

Ново!

Категории

Веган

Веган

Вегетариански

Вегетариански

Гъби

Гъби

Десерти

Десерти

Разядки

Разядки

Супи

Супи

Подбрани рецепти

  • Веган омлет с манатарка, печурка и нахут Омлет без яйца? Напълно възможно! Това е рецептата за страхотен…
  • Бадемови мъфини с боровинки Лесни, здравословни и прекрасни мъфини с боровинки и кокос
  • Веган брауни Веган брауни, заради което всички ще ви обичат!
  • Спаначени палачинки с деликатес от нахут и тръбенка Палачинките могат да се направят и във веган вариант като…
  • Гнезда от тиквички с яйца Още ни е лятно и за това сме решили да…
  • Условия за ползване
  • Политика за поверителност
  • За нас
  • Контакти

© 2021 My VEGGY | supported by Smart Media


Bulgarian BG English EN French FR German DE Italian IT Spanish ES