Необходими Продукти
- 6 бр. Био яйца Органита
- 3 бр. големи тиквички
- 2 скилидки Чесън
- 1 глава лук
- масло Гхи
- 1 ч.л Сол
- Черен пипер
- Зърна червен пипер
Начин на приготвяне
Още ни е лятно и за това сме решили да си приготвим една лека и бърза рецепта, в която главният герой, разбира се, са пресните био яйца.
Стъпка по стъпка
1 Готово 15 мин. | Подготовка на тиквичкитеНастържете измитите тиквички, с помощта на ренде или белачка, във формата на спагети. Загрейте фурната на 200 градуса по Целзий. И намажете с Гхи маслото, 6 форми за по-големи мъфини. Изцедете с ръце, колкото можете повече вода от тиквичките. Това е една от най-важните стъпки в приготвянето на перфектните гнезда! Сложете тиквичките в купа и им добавете ситно нарязаните лук и чесън. Подправете с черен пипер. Внимателно разделете белтъците от жълтъците. Най-лесният начин за това е като счупите яйцето в ръката си, над купа. Оставете белтъка да изтече в купата. А жълтъка поставете в друг съд. Добавете белтъците към тиквичките и ги разбъркайте. |
2 Готово 5 мин. | Оформяне и печене на гнездатаРазпределете получената смес във формичките. Оформете ги като гнезда като оставите малка дупка в средата на всяко. Внимателно поставете жълтък във всяко гнездо. Гответе 15-20 мин. докато яйцата са сготвени по ваш вкус. |
