https://myveggy.com
  • Вход
  • Регистрация
  • Начало
  • Категории
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гъби
    • Десерти
    • Напитки и коктейли
    • Паста
    • Разядки
    • Салати
    • Смутита
    • Супи
    • Други
  • Рецепти
  • Как се прави?
  • Блог
  • Начало
  • Категории
    • Веган
    • Вегетариански
    • Гъби
    • Десерти
    • Напитки и коктейли
    • Паста
    • Разядки
    • Салати
    • Смутита
    • Супи
    • Други
  • Рецепти
  • Как се прави?
  • Блог

Как се прави ленено яйце

  • Трикове и съвети
  • Трикове и съвети

Ньоки – как се правят

  • Трикове и съвети
  • Трикове и съвети

Оризово мляко – как да го направим вкъщи?

  • Трикове и съвети
  • Трикове и съвети

Соево мляко – как да го направим в домашни условия

  • Трикове и съвети
  • Трикове и съвети

Домашен хляб – как да го приготвим

  • Трикове и съвети
  • Трикове и съвети

Сурови веган бонбони

  • Веган
  • Десерти
  • Сурови
Време за Готвене: 20 мин.
  • Без глутен
  • Веган

Веган брауни

  • Веган
  • Десерти
Време за Готвене: 55 мин.
  • Веган
  • Шоколадово
  • Начало
  • Трикове и съвети
  • Тофу – как се прави

Тофу – как се прави

Рецепта за тофу. Спъпка по стъпка

Публикувано на май 24th, 2020
от Джордж
Категории:
  • Трикове и съвети
Рецепта за тофу - как се прави вкъщи

Да си направиш тофу вкъщи не е никак трудно, но е деликатна работа. Защото трябва да се съобразите с температурата на соевото мляко.

Продукти за около 200 гр. тофу

  • 2 л. Соево мляко
  • 4 бр. Лимони (ще ги използваме за пресичане)
  • Голяма марля или тензух

  1. Подготовка на соевото мляко

    Затопляме млякото до 80 градуса (това обикновено става точно преди мляко да заври.)

  2. Пресичане

    Ако не разполагате със специалната японска сол „нигари“ (натурален морски магнезий), може да я замените с ябълков оцет или най-добре с лимонов сок, както го правим ние.
    Не прекалявайте с киселото, тофуто ще стане много кисело (целта на киселото е само да пресече млякото).

    В голяма тенджера или дълбока съдинка добавете сока на 4 лимона, след това добавете топлото соево мляко, разбъркайте много бавно и оставете неподвижно за около 10 – 15 минути.

    Трябва да се получат малки парцалчета.

  3. Прецеждане и оформяне

    В гевгир или по-голям съд с дупки отдолу поставяме тензуха и прецеждаме вече пресеченото мляко. След като се поизцеди го натиснете с тежка чиния например и изчакайте напълно да се отцеди.

    След това, може да го пристегнете в крушовидна форма, ако желаете може да го направите и в квадратна, според предпочитанията. Оставете го да виси на простора до другия ден.

ТОФУ – готовият продукт

Оризово мляко

Подробна рецепта – стъпка по стъпка за приготвяне на оризово мляко. Още един страхотен продукт, който да използвате във вашите рецепти.
Виж тук >>
  • Соя
  • Тофу

Джордж

Здравейте, аз съм Джордж. Занимавам се професионално с копирайтинг, а хобито ми е да приготвам вкусна храна. От мен може да очаквате любопитни и интересни факти в секция "Блог".

Вие избрахте тези рецепти

  • Веган омлет с манатарка, печурка и нахутВеган омлет с манатарка, печурка и нахут Омлет без яйца? Напълно възможно! Това е рецептата за страхотен… (5 429)
  • Бадемови мъфини с боровинкиБадемови мъфини с боровинки Лесни, здравословни и прекрасни мъфини с боровинки и кокос (4 880)
  • Веган брауниВеган брауни Веган брауни, заради което всички ще ви обичат! (4 856)
  • Спаначени палачинки с деликатес от нахут и тръбенкаСпаначени палачинки с деликатес от нахут и тръбенка Палачинките могат да се направят и във веган вариант като… (4 691)
  • Гнезда от тиквички с яйцаГнезда от тиквички с яйца Още ни е лятно и за това сме решили да… (4 484)

Категории

Блог

Блог

Веган

Веган

Вегетариански

Вегетариански

Гъби

Гъби

Десерти

Десерти

Други

Други

Паста

Паста

Разядки

Разядки

Етикети

Веган Веган брускети Вегетарианец Вегетарианство Закваска Зимнина Йогурт Кисело мляко Кокос Лакто вегетарианец Ово вегетарианец Пескатарианец Плодови Соя Тофу Туршия Фалафели Хляб Чесън Шоколад

Най-харесванa кухня

Американска

Американска

Българска

Българска

Италианска

Италианска

Френска

Френска

Ново!

Категории

Веган

Веган

Вегетариански

Вегетариански

Гъби

Гъби

Десерти

Десерти

Разядки

Разядки

Супи

Супи

Подбрани рецепти

  • Веган омлет с манатарка, печурка и нахут Омлет без яйца? Напълно възможно! Това е рецептата за страхотен…
  • Бадемови мъфини с боровинки Лесни, здравословни и прекрасни мъфини с боровинки и кокос
  • Веган брауни Веган брауни, заради което всички ще ви обичат!
  • Спаначени палачинки с деликатес от нахут и тръбенка Палачинките могат да се направят и във веган вариант като…
  • Гнезда от тиквички с яйца Още ни е лятно и за това сме решили да…
  • Условия за ползване
  • Политика за поверителност
  • За нас
  • Контакти

© 2021 My VEGGY | supported by Smart Media


Bulgarian BG English EN French FR German DE Italian IT Spanish ES