1 0
Сладък картоф със спанак и къри

Сподели с приятели в социалните мрежи:

Или просто копирай този линк и го сподели

Необходими Продукти

Регулиране на порциите:
1 с. л. Кокосово масло
1 глава Лук
2 Скилидки чесън Ние сложихме 5, защото обичаме повече чесън
Джинджифил С дължината на палец
3 с. л. Тайландска червена къри паста Ако няма от къде да си я закупите, може да се приготви вкъщи
1 с. л. Фъстъчено масло Ако нямате фъстъчено масло, може да използвате Тахан
500 гр. Сладки картофи Нарязани на кубчета
400 мл. Кокосово мляко
200 гр. Спанак
1 бр. Лайм
Сварен ориз за сервирането (по избор)
Печени фъстъци за сервирането (по желание) Може и други натрошени ядки

Хранителни стойности

387
Калории
25 гр.
Мазнини
18 гр.
Наситени
32 гр.
Въглехидрати
15 гр.
Захари
7 гр.
Фибри
6 гр.
Протейни
0.6 гр.
Сол

Добави в бележника

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Сладък картоф със спанак и къри

Сладък картоф, ориз басмати, къри, спанак, чили паста и кокосово мляко. Представете си този вкус ;)

Характеристики:
  • Без глутен
  • Веган
  • Вегетарианско
  • Люто

Необходими Продукти

Бележка към рецептата

Сподели

Това веганско ястие ме пренесе директно в Индия или някъде там в източния свят. Ако трябва да сме точни – Индонезия. Приготвя се супер лесно, а комбинацията от чили паста, сладък картоф и кокосово мляко е найстина неустойма, а някрая завършека с натрошения печен фъстък ще ви накара да го готвите отново и отново.

Ето ги нашите продукти:

Продукти за рецепта със сладък картоф и къри

Bookmarked By

Стъпка по стъпка

1
Готово

В тенджерата в която ще готвите ястието добавете кокосовото масло, и в него запържете лука до златист цвят, около 5 мин. След това добавете чесъна и настъргания джинджифил (голям колкото палец) за около още една минута, докато пуснат аромата си.

2
Готово

В малка купичка разбъркайте добре къри пастата и фъстъченото масло. Добавете ги във тенджерата на котлона.

След това добавете сладкия картоф, нарязан на кубчета (за да може да се свари по-лесно).
Добавете и 400 гр. кокосово мляко, а след него и 200 гр. чиста вода.

3
Готово

Всичко това оставяме на котлона да кипне, след което намаляваме силата на огъня и оставяме да къкри, за около 25 - 30 мин. докато сладкия картоф омекне.

4
Готово

След това добавяме 200'те грама спанак и сока на един лайм, разбъркваме хубаво и вашето ястие е готово.

5
Готово

Сервираме

Сервираме върху канапе от сварен ориз и ако желаете да има хрупкавина, може да добавите фъстъците или други натрошени ядки.

Да ви е вкусно!

MaxWell

Мнения за Рецептата

Все още няма отзиви за тази рецепта, използвайте формуляра по-долу, за да напишете първия
Рецепта за шоколадово суфле - лава кейк [Лесна]
предишна рецепта
Лесното шоколадово суфле на Джейми
Лесна веганска салата
следваща рецепта
Най-добрата, лесна веганска салата
Рецепта за шоколадово суфле - лава кейк [Лесна]
предишна рецепта
Лесното шоколадово суфле на Джейми
Лесна веганска салата
следваща рецепта
Най-добрата, лесна веганска салата